lllll
lll

15. september 2014

Deilig høstmat




Her om dagen laget jeg en kjempegod form med bla. kylling, chorizo og masse deilige grønnsaker.
Den var altså så god (skryte skryte) at den bare må deles:




Lottas høstform med kylling

3-4 kyllingfileter
1/2 glass pesto
1 pk Bacon 
Mozarella
200 g fersk chorizo
1 boks cherrytomater
1/2 squash
2 gulrøtter
2 søtpoteter
10 sjalottløk
3 fedd hvitløk, grovhakket
1rød paprika
1 sitron skivet
Timian
Basillikum 

Snitt kylingfiletene på langs og fyll med ca en teskje pesto og en skive mozzarella.  Surr bacon rundt hver filet og brun de i en panne. Et tips er å bytte ut bacon med spekeskinke. 
Kutt alle grønnsakene i  strimler, terninger eller slik du vil og legg kyllingfiletene på toppen. 
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter. 

Etter at jeg hadde tatt ut forma fra ovnen la jeg på timian og basillikum samt noen ekstra sitronskiver og cherrytomater. Til kyllingformen serverte jeg jasminris og bretagne kyllingsaus. 
Ønsker du en annen saus er et tips å ha oppi en boks hermetiserte tomater samt 1-2 dl hvitvin.


God middag! Håper det smaker!




4 kommentarer:

  1. Jeg er veldig matlei for tiden og sliter alltid med å finne på hva vi skal ha til middag, så denne skal absolutt prøves ut! :)
    Takk for tips!
    klem

    SvarSlett
  2. Mmmmm, så nydelig ut!!!

    Savnet deg på Some-greet i helga, men satser på å se deg neste gang ;))

    God natt♡

    SvarSlett
  3. Denne så supergod ut og skal definitivt prøves her i huset. Tror faktisk jeg kan få begge guttene til å like denne da alt med pesto går rett ned - hi, hi :-)

    Jeg skjønner at alt er bra med dere alle sammen og at lille Milla bare vokser og vokser. Vi får ta en kafetur igjen snart, alltid like koselig å skravle med deg ;-)

    Ha en herlig kveld snuppa!

    Klem
    Anett

    SvarSlett
  4. Smart, det skal jeg også gjøre:)

    SvarSlett